Tartelette d’asperges d’Alsace
Réalisez une magnifique tartelette sous forme de panier garni d’un appareil à quiche aux asperges, d’une compotée d’asperges et d’asperges panées et cuites à l’eau : un jeu de textures très agréable !
Asperges blanches d’Alsace rôties au curry
Et si on faisait un peu voyager nos asperges ? Pour cette recette, Caroline "La Popote de Potine" a choisi de les associer avec du curry !
Asperges rôties sauce César
Régalez-vous avec de nouvelles saveurs en cuisinant des asperges rôties sauce César, recette originale imaginée par Leila Martin du blog "Je vais vous Cuisiner". Un délice à tester au plus vite !
Feuilletés aux asperges blanches et ricotta
Voici une recette originale et facile à réaliser, qui sera parfaite pour une entrée, imaginée par la blogueuse culinaire Maud "Mon Assiette Gourmande".
Clafoutis aux asperges blanches
Sandra Bssi met à l’honneur les asperges d’Alsace avec ce délicieux clafoutis salé aux asperges blanches, au parmesan & au chèvre frais. Une recette à la fois simple et goûteuse qui mettra tout le monde d’accord !
Risotto à l’asperge blanche, petits pois & crevettes à l’ail
La blogueuse culinaire Camille, vous propose une recette moderne et printanière de risotto crémeux à souhait, composé de crevettes, petits pois et bien sûr : d’asperges !
Lancement officiel de la saison 2024 des asperges d’Alsace
La soirée de lancement officiel de la saison des asperges d'Alsace a eu lieu à la ferme Jost à Bilwisheim. Ce fut l'occasion de réunir les membres de l'Association pour la promotion de l'Asperge d'Alsace, leurs partenaires, la presse et des influenceuses culinaires alsaciennes. Revivez cet événement en photos.
Salade d’asperges blanches, pickles de concombre
Une recette printanière pleine de fraîcheur : la salade d'asperges blanches et pickles de concombre de la blogueuse culinaire Secreetpeach !
La presse goûte les premières asperges d’Alsace
Mercredi 10 avril, les journalistes sont venus nombreux pour voir les premières asperges d’Alsace pointer le bout de leur nez. Au programme : visite guidée... Read More
Gaufres de pommes de terre et asperges d’Alsace grillées
Cette recette imaginée par notre blogueuse culinaire Julie Gri sera parfaite en entrée, ou pour un plat léger avec une salade verte.