asperges

Savourez une salade d’asperges d’Alsace croquantes, accompagnée d’une crème au parmesan onctueuse, de pommes d’Alsace et de noisettes torréfiées.

Savourez des spaetzle maison aux asperges d’Alsace, sublimés par une touche de crème et un gratin fondant au comté.

Transformez les asperges d’Alsace en délicieuses frites croustillantes : une idée ludique et gourmande, parfaite à partager.

Le traditionnel burger revisité avec une touche fraîche et de saison ! Une recette originale qui associe la douceur de l’asperge d’Alsace à des produits du terroir, pour un résultat gourmand et équilibré.

Savourez un grand classique de la cuisine alsacienne avec cette recette simple et généreuse autour des asperges blanches d’Alsace accompagnées de trois jambons

Le Chef Pierre MEYER, du restaurant Au Bürestubel à Pfulgriesheim, nous dévoile une parenthèse gourmande avec cette assiette de saison.

Le Chef Mathieu EBEL, du restaurant L’Abbaye à Wissembourg, a créé une recette gourmande et originale, subtile revisite de la recette traditionnelle alsacienne.

Le Chef Marc KOENIGUER, du restaurant Mont Champ Du Feu à Belmont nous invite à savourer un instant mêlant fraîcheur et authenticité.

Le chef Cédric ROTT, du restaurant Au Bœuf à Hohwiller, nous surprend avec une asperge blanche audacieusement twistée par un subtil accord sucré-salé.

Le Chef Pietro RIVA, du restaurant À L’Aigle d’Or à Osthouse nous inspire un moment de fraicheur avec cette recette haute en couleur.