En début de saison, on récolte et on plante !
Pendant qu'on récolte... On pense déjà à demain ! Savez-vous que le début de la saison des asperges ne rime pas seulement avec récolte mais aussi avec plantation ?
« Rund Um » se penche sur le prix de l’asperge
Pourquoi l'asperge est-elle si chère ? Noémie Gaschy a rencontré Jean Charles Jost, producteur à Bilwisheim, pour essayer de comprendre ce qui se cache derrière le prix d'une botte d'asperge
La presse parle de l’Asperge d’Alsace !
La presse régionale s'est fait très largement l'écho du lancement officiel de la saison 2025 de l'asperge d'Alsace. Découvrez les reportages, articles et interviews des médias régionaux.
Lancement officiel de la saison 2025 des asperges d’Alsace !
C’est parti ! Le top départ de la saison 2025 de l’asperge d’Alsace a été donné très officiellement mercredi 2 avril à la Ferme Reymann... Read More
Le rôle des bâches sur les buttes d’asperges
Pourquoi buttez les asperges ? Cette technique traditionnelle consiste à former des buttes de terre au-dessus des plants pour les priver de lumière.
Le buttage des asperges
Pourquoi buttez les asperges ? Cette technique traditionnelle consiste à former des buttes de terre au-dessus des plants pour les priver de lumière.
Les Asperges d’Alsace sur BFM
Apprenez-en plus sur l'association des asperges d'Alsace et sur leur production en vidéo !
Les Asperges d’Alsace à la TV
Les Asperges d’Alsace investissent la télévision régionale sur France 3 Alsace ! Nous affichons avec fierté l’origine locale de notre production tous les jours dans les écrans publicitaires des journaux de midi et de début de soirée.
Le webzine de l’asperge d’Alsace
Premier légume du Printemps, l’asperge d’Alsace est aussi et surtout un incontournable rendez-vous gourmand. Nombre d’entreprises régionales se sont mobilisées autour de ce dernier pour... Read More
Mangez des asperges d’Alsace
Le consommateur alsacien veut manger alsacien et en particulier des asperges d’Alsace L’étude sur la consommation des produits locaux en France réalisée en janvier dernier... Read More