Actus

La soirée de lancement officiel de la saison des asperges d'Alsace a eu lieu à la ferme Jost à Bilwisheim. Ce fut l'occasion de réunir les membres de l'Association pour la promotion de l'Asperge d'Alsace, leurs partenaires, la presse et des influenceuses culinaires alsaciennes. Revivez cet événement en photos.

Mercredi 10 avril, les journalistes sont venus nombreux pour voir les premières asperges d’Alsace pointer le bout de leur nez. Au programme : visite guidée... Read More

Premier légume du Printemps, l’asperge d’Alsace est aussi et surtout un incontournable rendez-vous gourmand. Nombre d’entreprises régionales se sont mobilisées autour de ce dernier pour... Read More

Le consommateur alsacien veut manger alsacien et en particulier des asperges d’Alsace L’étude sur la consommation des produits locaux en France réalisée en janvier dernier... Read More

L’asperge d’Alsace est blanche (95 % de la production) ! Si le blanc est couleur de pureté, l’asperge d’Alsace peut revendiquer cette vertu avec force.

Comment être sûr de l’origine, de la qualité et de la fraîcheur des asperges que vous achetez ? C’est simple, faites confiance au logo à... Read More

L’Association pour la Promotion de l’Asperge d’Alsace s’est engagée dans une démarche qualité voilà déjà 30 ans. On ne parlait pas encore de préservation de... Read More

Riche en fibre et en vitamines, l’asperge présente de multiples vertus. Son action diurétique nous aide à éliminer les toxines. La présence de fibres facilite... Read More