Actus

L’alsace, terre d’asperges

L’Association pour la Promotion de l’Asperge d’Alsace s’est engagée dans une démarche qualité voilà déjà 30 ans. On ne parlait pas encore de préservation de l’environnement, de manger local, de réduction de l’empreinte carbone.

Et pourtant, tous ces thèmes étaient déjà bien présents dans la charte des producteurs d’asperges alsaciens adhérents à l’association. Une charte qui est toujours d’actualité et dûment contrôlée par un organisme certificateur.