Le webzineDE L'ASPERGE D'ALSACE

Asperges à la placha ou au barbecue

Pour la cuisson, rien de plus simple : déposez les asperges perpendiculairement sur la grille (ou dans un panier à légumes), faites-les griller 5 à 7 minutes en les retournant régulièrement. Elles doivent rester bien croquantes !
Astuce : pour les asperges blanches, pensez à les blanchir avant pour éviter une cuisson à l’étuvée sur le BBQ. Pour les asperges vertes ou violettes, pas besoin !
Un incontournable à partager en famille ou entre amis durant les beaux jours.

Laissez-vous tenter et régalez-vous !