Mangez des asperges d’Alsace

Le consommateur alsacien veut manger alsacien et en particulier des asperges d’Alsace

L’étude sur la consommation des produits locaux en France réalisée en janvier dernier par la Fondation Jean Jaurès révélait que les 2 départements alsaciens étaient ceux où le chiffre d’affaires réalisé par les produits locaux en grande distribution était le plus élevé de France.

L’asperge d’Alsace compte parmi ces produits locaux plébiscités par les consommateurs alsaciens. Les atouts garantis avec la consommation de l’asperge locale : fraîcheur, empreinte écologique réduite, préservation du modèle agricole familial.