Le webzineDE L'ASPERGE D'ALSACE

Gratin de quinoa aux asperges, courgettes et fromage de chèvre

Recette & photos : Julie Gri – www.recettesdejulie.frInstagram Facebook


Ingrédients

  • 250 g asperges vertes fraîches
  • 100 g quinoa
  • 100 g fromage de chèvre
  • 1 courgette
  • 90 g tofu au pimet d’espelette (ou nature, fumé, ..)
  • Thym
  • Romarin
  • Sel
  • Noisettes
  • 2 c. à soupe huile d’olive