Des mayonnaises et des vinaigrettes « dédiées » à l’asperge d’Alsace
C’est en 1873 que commence l’histoire des condiments Alélor et c’est aujourd’hui la dernière fabrique de moutarde douce en Alsace et l’unique entreprise française de... Read More
La confiture d’asperge de la maison Loewert
Ils ont inventé la confiture d’asperge La Maison Loewert est une biscuiterie alsacienne traditionnelle implantée à Kaysersberg depuis prêt d’un demi-siècle. C’est dans ce temple... Read More
Melfor, pour accompagner vos asperges
Comment sur la base d’une recette de vinaigre, certes originale, peut-on écrire une page essentielle de l’histoire de l’univers agro-alimentaire alsacien ? La réponse, c’est Melfor qui vous... Read More