Les restaurateurs engagés aux côtés de l’Asperge d’Alsace
L’asperge d’Alsace trouve naturellement sa place dans les cuisines de notre région.
Aux côtés de l’association Asperges d’Alsace, des restaurateurs s’engagent à la valoriser à travers leurs cartes, leurs recettes et leur créativité. En privilégiant un produit local, de saison et de qualité, ils participent activement à faire vivre la filière et à transmettre le goût de l’asperge d’Alsace auprès de leurs clients.
Leur engagement contribue à renforcer le lien entre producteurs, chefs et gourmands.
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Catégorie
Au Cheval Noir – Hoenheim
Brasserie
Une belle bâtisse alsacienne proposant une cuisine de saison authentique, servie dans un cadre rustique et élégant avec terrasse.
38, rue de la République
67800
HOENHEIM
03 88 33 38 73
Au Cheval Noir – Lampertheim
Traditionnel
Dans la famille depuis 40 ans, un restaurant alsacien mêlant tradition et modernité, avec plats traditionnels, classiques et italiens.
1, rue Principale
67450
LAMPERTHEIM
03 88 20 07 59
Auberge des Trois Châteaux
Winstub
Au cœur d’Eguisheim, une auberge familiale mêlant charme alsacien et convivialité, proposant une cuisine traditionnelle du terroir dans un cadre authentique.
26, Grand Rue
68420
EGUISHEIM
03 89 23 11 22
L'Oie Gourmande
Winstub
Olivier et Sandrine vous accueillent dans un cadre chaleureux et rustique au cœur du Kochersberg, pour un voyage gourmand dans l'Alsace d'antan.
51, rue Principale
67370
WILLGOTTHEIM
03 88 69 90 65
Le Bürestubel
Winstub
Depuis plus de 50 ans, une histoire de famille dans une ferme de 300 ans aux portes du Kochersberg. Cuisine alsacienne faite maison, transmise de génération en génération.
8, rue de Lampertheim
67370
PFULGRIESHEIM
03 88 20 01 92
Restaurant Chez Jean
Winstub
La Winstub S'Rosestiebel de l'Hôtel Chez Jean conjugue grande cuisine et haute tradition alsacienne dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
3, rue de la Gare
67700
SAVERNE
03 88 91 10 19
Restaurant L'asparagus
Brasserie
À Hœrdt, un restaurant installé dans une ancienne grange familiale, proposant une cuisine de saison raffinée et mettant à l’honneur les asperges d’Alsace dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
16, rue de la Wantzenau
67720
HOERDT
03 88 98 20 54