Ferme Maurer

A la Ferme Maurer, nous sommes paysans, producteurs de fruits et de légumes, et fiers de l’être. Nous travaillons quotidiennement la terre dans le respect de ses capacités de production, conscients que notre mission est de nourrir les hommes sur la durée.

Les asperges, c’est l’alpha et l’oméga de la Ferme Maurer ! C’est avec l’asperge que l’histoire a débuté ! Aujourd’hui nous cultivons 900 000 griffes, pour prendre la mesure de la chose cela représente une ligne continue de 300 km de long !

Sur l’ensemble de nos sites, Ferme Maurer à Dorlisheim, à Dachstein et Callunas d’Alsace à Bischoffsheim, nos productions couvrent près de 2 millions de m². Nous cultivons une quarantaine de fruits et légumes différents au rythme des saisons. Notre maison a construit sa notoriété autour de ses asperges au printemps (900 000 pieds), des tomates en été (150 000 pieds et une trentaine de variétés, 55% de la production en bio), des courges et potirons à l’automne (200 000 pieds 55% de la production en bio).

Producteur certifié HVE
La certification Haute Valeur Environnementale est le niveau le plus élevé de certification environnementale des exploitations agricoles. Elle est attribuée à des exploitations agricoles selon des exigences de résultats en termes d’actions en faveur de la biodiversité et de limitation de l’utilisation d’intrants.