Ferme JOST
3, rue Basse
67170 BILWISHEIM
Tél. 03 90 64 68 03
Asperges blanches
catégorie 1 et catégorie 2
Vente directe à la ferme
Du mardi au samedi : 9h-12h et 13h-18h
Dimanche et jours fériés : 9h-12h
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Asperges Ferme Jost
La Ferme Jost est installée à Bilwisheim aux portes du Kochersberg. Jean-Charles Jost cultive de l’asperge depuis 1998. Les différentes parcelles de la ferme familiale sont réparties tant sur les terrains sableux de Brumath que sur les terres lœssiques autour de Bilwisheim. La conséquence de cette diversité de terroirs, c’est qu’à la ferme Jost il y a de l’asperge du premier au dernier jour de la saison.
Jean-Charles Jost est le président et le porte-parole de l’association de la promotion de l’Asperge d’Alsace depuis 2014. En janvier 2021, il s’est associé à la Ferme Lux de Pfesttisheim pour créer Les Blanches d’Alsace, une des premières offres d’asperges d’Alsace à destination des professionnels.